КУЛИНАРНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ
3000,00
р.
Коллективные мастер-классы для взрослых с шеф-поваром в студии «Интересное место», разнообразные блюда авторского и ресторанного меню, интересная обстановка, познавательные навыки.
Формат подходит на разнообразные мероприятия:
Стоимость зависит от количества участников и рассчитывается индивидуально, в зависимости от выбранной программы.
Стоимость для стандартного пакета:
✅ 3 блюда (Основное, салат, и десерт) - 4500 рублей с человека
✅ 2 блюда (Основное и десерт) - 3500 рублей с человека
✅ 2 блюда (Салат и десерт) - 3000 рублей с человека
Продолжительность мастер-класса зависит от количества блюд может составлять от 1,5 до 3 часов.
Формат подходит на разнообразные мероприятия:
- день рождения
- корпоративная программа
- новогодние праздники
- девичник
- мальчишник
- свидание
- семейный выходной
- гендерные праздники и т.д.
Стоимость зависит от количества участников и рассчитывается индивидуально, в зависимости от выбранной программы.
Стоимость для стандартного пакета:
✅ 3 блюда (Основное, салат, и десерт) - 4500 рублей с человека
✅ 2 блюда (Основное и десерт) - 3500 рублей с человека
✅ 2 блюда (Салат и десерт) - 3000 рублей с человека
Продолжительность мастер-класса зависит от количества блюд может составлять от 1,5 до 3 часов.
Салаты:
Супы:
Основное:
Десерты:
- Салат радикко со спаржей, редисом, хрустящий картофель и заправка винегрет.
- Салат со страчаттелой, креветками, шпинатом и кремом из батата.
- Салат на основе мёда, лимона и печёного картофеля с стручковой фасолью.
Супы:
- Крем-суп из шпината с креветками.
- Суп с луком-пореем и кокосовым молоком.
- Суп Гуяш.
Основное:
- Тар-тар из тунца с соусом сальса вереде.
- Стейк свинины с кисло-сладким перцем.
- Жареная спаржа с яйцом пашот и соусом голландез.
- Котлеты из сёмги с креветками, припущенными брокколи и соусом айоли.
- Тальятелле с бурратой и вешенками на основе соуса демиглаз.
- Баветте карбонара.
- Цыплёнок с соусом паприкаш.
- Стейк тунца с соусом муслин и жареной брюссельской капустой.
- Стейк говядины с чимичури.
- Вырезка по Будапештски.
Десерты:
- Блинчики креп-сюзет с апельсином.
- Десерт Павлова со свежими ягодами.
- Груша пашот с маскарпоне и миндальным пралине.
- Ганаш из белого шоколада с розмарином, гель из облепихи, слоённый корж и цветы настурции.
- Шарлотка с каркаде и карамелизированными яблоками, и меренгой из лаванды.
Салаты:
Основное:
Десерт:
- Салат из козьего сыра со стручковой фасолью и лавандой
- Салат из рукколы и айвы с подкопчёным филе цыплёнка и фисташками
- Салат из булгура с красным перцем и морковью
- Салат с цыплёнком конфи и яйцом пашот
- Салат со страчателлой креветками, шпинатом и кремом из батата
- Салат с Хурмой
- Салат по андалузски
Основное:
- Лоци печене (Свиная вырезка на кости с луковым паем и кисло-сладким перцем)
- Стейк тунца с гарниром из брюссельской капусты и соусом муслин
- Жареная форель с пюре из цветной капусты и брокколи
- Цыплёнок с соусом паприкаш и домашними чипетке
- Утка с зелёным соте и соусом из чёрной смородины на вине
- Подкопчёная форель с лёгким салатом из айвы
- Стейк индейки с пряностями и овощами стрит-фрай
- Пряные рыбные котлеты с апельсиново-томатной сальсой
- Филе стейк говядины с перечным соусом и печёным картофелем
- Ножка цыплёнка конфи с гарниром из картофельного гратена с ростками гороха, цветами настурции и соусом Руй
Десерт:
- Классический брауни
- Микс ягод под швейцарской меренгой и мятным бисквитом
- Шоколадно кофейный мусс с Бейлис и ванильным бисквитом
- Груша пашот со взбитым маскарпоне и миндальным пралине
- Персики в сиропе с ромом, марципаном и лимонно- тимьяновой рикоттой.